風とり（長野県小海町）【再訪】

日曜日
同級生の一人から、温泉行きたい！
と言われたので、行ってしまいました。
温泉情報はこの後にしますが、

行き当たりばったりの旅。
事前に、同級生が行きたいと思うキーワードが、

温泉
ジビエ料理
滝
果物
廃れた清里の風景

このキーワードに
付け足して、んーみんの希望（条件）を
付け足して入れると、

温泉。ただし空いている。
余り歩きたくない滝
あまりコテコテじゃないジビエ料理
果物。は、どうでもいいけど、安い野菜
清里、廃れてるから見てもなぁ～。

とりあえず、清里に行ける道で
んーみんの記憶から・・・
長野の佐久から南下すれば清里。
さらに、風とりなら、ジビエ的な馬や、川で捕れるサーモン（マス）
などもあるなぁ～。温泉もちらほらとあるし。

イメージとして
佐久（新しくできた道の駅で果物野菜類を購入）
南下して、風とり【再訪】　でランチ
滝見の湯【再訪】で温泉と滝
さらに南下して清里。

カ・ン・ペ・キ！じゃまいか。

で、佐久の道の駅で、んーみんは、きのこ類やトマトを購入し
友達も色々野菜、果物を購入した後の

風とり




以前は、鉄分不足で、寒い日にもかかわらず馬刺し定食を食べたっけな。
そのときの記事は　こちら

メニューは過去記事で確認できるので
数枚だけ



最初、友達も自分も　馬刺し定食
を注文したのですが、この時期、馬刺し入荷してないそうで
友達は、サーモン定食
自分は、以前気になって居た　ハイブリッ丼
で再注文

来ましたハイブリッ丼
どんなものかと言うと、　
以前はから揚げと思っていたのですが、　実は、鶏肉（地鶏）の天ぷら
に、擦った山芋と、アワビ茸と言われるエリンギをコリコリさせました～
みたいなものを煮込んだものが入ってるそうです。

これが・・・
大誤算

小さなとり天かと思いきや
超でかい。（しかも３つも入ってる）
から揚げと違って、天ぷらって味が無い。
さらに山芋も味が無い部類。
醤油かけて食すわけですが、
かなり飽きが来ます。

食べ始めは、
山芋だから、惰性でスルスル～って飲み込めるよね。
みたいな浅はかな考えでしたが、
大食いでない中食いの　んーみんでは、
完食できたものの、かなりやばい状態になりました。

ところで・・・
ハイブリット　って雑種　って意味だよね。

車だったら、　ガソリンと電気と２種の燃料となるものの掛け合わせでハイブリット
家の孟獲も、　ミルクスネークとコーンスネークの掛け合わせだから
ミルクハイブリット
この丼、なにがハイブリットなのか分からりません
鶏肉と山芋？！　
全くの別品種だから、
混ぜたところでハイブリットとは呼べないかと。
もし呼ぶのなら
かつ丼も
カツと卵と玉ねぎでハイブリットになるし・・・
それ言ってしまったら
どんな料理だってハイブリットになってしまいますよね

タグ：風とり ハイブリッ丼