じいとばあ（グンマー帝国シッ・モニ―タ部落）

金曜日（2月10日）関東は大雪で
家の方も１０ｃｍ以上積もりました。

これでは週末お出かけできないかな？
と思っていたのですけど
土曜日いい天気で、ほとんど解けてくれたので
日曜日にお出かけです。

冬は、どうしても鍋物だったりで
醤油や味噌の消費が多く、
そろそろ味噌が減ってきたんですよ。

近所のスーパーで買えばいいジャマイカ
という人もいますが、
色々試したんですが、しっくりくるものが無くてですね。

何ヶ月か前に、タケヤ味噌で美味しい味噌を見つけたのですが
俗にいう　
「高くてうまいは、当たり前」の領域なんですよ。

安くてうまい味噌となると
唯一、
長野県の上田周辺で展開している
やお〇く　というスーパー専属で作って売ってる味噌が
美味いのに１kg ２９８円
　某、〇※味噌（出汁入）とさほど変わりない値段なんです
なので、あっち行ったときは、わざと立ち寄って買ってしまうんです
（あくまで個人的な好みです）

という理由で
上田方面行っちゃおう！
今回は高速を使わず、国道２５４号線をひたすら走ります。

１１時頃
群馬県下仁田町近辺を走っていたのですが、
下仁田から先は内山峠、お店なんてないんですわ。
１２時過ぎてから店探しても、チェックしたところは
大抵混んでしまうので、
ちょっと早いけど、ランチにしましょう。

以前からチェックを入れて居た

じいとばあ（群馬県下仁田町）


ここは朝9時から営業しているので
1番乗り～というわけではないかもしれませんが
前客は居ませんでした。（後客は2組来ました）

後で、マップを乗せますが、
口コミ4点超えてますので、混むときは混むかと思います

人が居なかったので
ストーブに一番近い席をチョイス


・・・ってことは
んーみんのブログに来てる人は、
目的がカレーではない事は察知しましたね。

メニュー



この中から
んーみんは冬季限定の
すき焼き御膳（1400円）


物色してると・・・
　あらら、んーみんの地元キャラ、ふっかちゃんが居るｗ

注文から15分ほどして、
じいとばあの息子らしき人と
ばあの2人で運んできました







既にグツグツと煮たっておりますが、
冷めないようにしてるの、良いね良いね。

たぶん、食材ほぼ100％が地元のものでしょう。
ごはんも、1合超えてるかな。
ちょっぴり多めで、物足りなさが残らない、
ちょうどいい量

では、いただきましょう

ご飯の上に、卵でコーティングした
牛肉、とシラタキ
拡大して見るとわかると思いますが
シラタキは、コンニャクにある、あの黒いぶつぶつが混じっております。

牛肉は普通に美味いのですが、
エバ〇すき焼きのタレのような、お子ちゃま大好きな甘みはありません。
ほんのり甘さはあるお上品な味です。
なので、生たまご感がガツンと来ます。

コンニャク、手作りこんにゃくなのか？
スーパーのものとは段違いにコリコリ感があって美味いです。
さすが下仁田こんにゃく！


他の具材たち。
中でも、下仁田ネギ
トロトロです。
お口がどMな人には、たまりませんね。
口の中で、このトロトロの熱さがまとわりつきます。
（イメージとしては、出来立て中華丼のアンの　トロトロ＆熱さ　と同等）
しかも、安いネギだと繊維質のような筋の触感がありますが、
深谷ネギも下仁田ネギも、鍋にすると、全くないんです
甘みのあるトロトロだけなんです。
これだけで、メイン料理になるんですよ。

そして今でも残る、舌の火傷のヒリヒリがたまりませんｗ

お店は、昭和感の残る山の中のお店。って感じの佇まいでしたが

高級料亭も、あえて、この地の食材使ってるはずなので
高級料亭（申し訳ない程度の量で4500円で～す）の味と変わりない味です。

それが
1400円
付け加えて
刺身コンヤク、切り干し大根、味噌汁も、美味しゅうございました。
白菜漬けだけは、浸かりが浅すぎましたけどｗ

うん。満足満足。
久々に大当たりの店発見です。

タグ：じいとばあ 下仁田 ネギ コンニャク すき焼き